Matambre
El Matambre es un corte de carne argentino muy famoso por su extraordinario gusto y versatilidad en la cocina. Se obtiene de la sección ventral del animal, entre las costillas y la piel. Su estructura ancha y delgada lo convierte en ideal para cocinar a la plancha o asarlo a la parrilla. El término "matambre" proviene de la combinación de las palabras españolas "matar" y "hambre". Demostrando su habilidad para satisfacer el hambre con la exquisita mezcla de carne magra y una delgada capa de grasa que le brinda sabor y jugosidad.
Matambre
12,90€ Kg.
