Queso de oveja con trufas

Es un exquisito manjar gourmet de origen español que mezcla la leche de oveja con trufas blancas o negras, dando lugar a un queso aromático y de sabor concentrado, con matices terrosos y una textura que puede ser compacta o cremosa, según si se trata de leche pasteurizada o cruda y el tiempo que ha madurado. Se prepara inyectándola o añadiéndola durante la elaboración y se consume solo, con tablas de quesos o acompañado de panes rústicos y vinos, lo que realza su perfil organoléptico único.

Queso de oveja con trufa

29,90€ Kg.