Zwiebelmett

Se trata de una receta de carne de cerdo picada que es muy común en Alemania. La denominación proviene del sajón antiguo meti ('comida') o del bajo alemán mett ('carne de cerdo picada sin panceta').

Está compuesta por carne de cerdo picada, que generalmente se sazona con pimienta y sal, y en términos regionales también con ajo o carvia. Se ingiere sin cocinar. Se puede agregar cebolla picada también, en cuyo caso se le llama zwiebelmett. En términos legales, el mett alemán no puede tener más del 35% de grasa. A menos que esté preenvasado, la Hackfleischverordnung—la directiva alemana para carne picada—solo permite la venta de este producto en el mismo día en que es elaborado.

Zwiebelmett

3,70 € Unidad